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疑問調査!!

久しぶりに会った奇跡を呼ぶお友達からの質問疑問をサラリと調べて見ました。

.曠奪肇魁璽辧爾冷めると苦味が出てくるのに、
アイスコーヒーだと風味が損なわれていないのはなぜ?


サクッと調べただけでは明確な答えが出ませんでした。
以下諸サイトから抜粋引用

急冷してある分、酸化速度がホットよりも遅いです。
深煎り豆を使っているので、カフェインも少なく低刺激。
「究極のアイスコーヒー」の作り方

●急冷が一番のポイントです
できれば30秒〜1分以内に10℃位まで冷却できれば、美味しいアイスができあがります。
ホットコーヒーをゆっくり冷ましたのでは、味・香りが抜けてしまい美味しさが半減します。
コーヒー豆の豆工房

●モカやキリマンジァロなど、どんな種類のコーヒーでもアイスコーヒーを作ることはできますが、大切なのは焙煎度。
「深炒り(フレンチロースト)」「中深炒り(フルシティロースト)」など深めに焙煎したものを使うのがひとつめのコツです。

おまけ

●カプチーノ。こちらは、エスプレッソとスチームドミルク、フォームドミルクを1:1:1の割合で注いで作ります
マキアートは、エスプレッソとフォームドミルクだけ。
カフェ・ラテは、エスプレッソとスチームドミルクの割合が1:2で、表面にフォームドミルクをトッピングして作ります。
All About

ということで、急速に冷却すると、苦味が出る前に冷え切るとかそういう感じです。

近々スタバで聞いてきます。


花粉症になるのは日本だけ?


これもズバッと出てきませんでしたが、以下引用

●学会では、花粉だけでは花粉症にならないことは自明視されています。ディーゼル車の排ガスとあいまって、発症することが、幹線道路沿いに患者が多発する傾向から疫学的に指摘され、そのメカニズムも分かってきています。ちょっと検索すれば出てくるはずです。つまり、社会問題が関係する訳で、一種の公害病的側面があるのです。
横着者の健康法

●くしゃみ、鼻水、鼻づまりなどの鼻に係る花粉症はアレルギー性鼻炎の一種であり、目のかゆみなどの目に係る花粉症はアレルギー性結膜炎などの一種である。

●直接アレルギーを抑えるわけではないが、不規則な生活リズムや過労などのストレスはアレルギー症状を悪化させるため、これらを避けることは症状を減弱させるために有効である。

●1565年(一説には1533年)にイタリアのLeonardo Botallusが報告したのが、現在「花粉症」と呼ばれる症状の世界初の報告にあたると言われている。
1819年にイギリスのJohn Bostockが、干し草を扱う農夫に見られる夏風邪の一種として、Hay feverと名付けて詳細に報告した。
1873年に花粉が原因であることが Charles H. Blackley によって証明されて pollinosis と名づけられた。
wikipedia

最後の記事から、世界初の報告がイタリアであったり、イギリスの農夫に見られたなど、ヨーロッパでも花粉症があるようです。

排ガスと花粉がある国では花粉症が起こりやすい

ということではないでしょうか。
ちなみに、かつて日本が「成長が早いから」と言って植林したスギなどの針葉樹林がちょうど花粉を飛ばす時期に来ているようで、今後50年ほど、この状態が続くようです。


砂漠はどこから始まる?
 町の裏がいきなり砂漠?


これも明確な答えが出ていません。
実際何も答えれていません。w

砂漠化リアルタイムカウンター

●ゴビ砂漠の行き方[車]
車で行く場合は、ツアーに乗るか、ジープをチャーターするなどして行くことになります。
ジープは、運転手付きで、1日のチャーター代が$50でした。他にガソリン代がかかります。
車で行く楽しみは、360度見渡す限りの広大な砂漠を、ひたすら爆走するという非日常が楽しめること。
まさに「爆走」がふさわしいです。あとは、途中いろいろな町にも寄るので、現地の生活も垣間見れます。
ゴビ砂漠 行き方 クチコミガイド

●ギャンブル通でなくとも、カジノと言えばまず思い浮かぶ町がラスベガス。西部のネバダ州南部にある同州最大の都市は、山に囲まれたネバダ砂漠の中の盆地に広がっています。
東京エレクトロンデバイス株式会社

ネバダ砂漠に突如出現する火男


モロッコ、サハラ砂漠―1回で3度楽しめるモロッコ

街から離れたところにある。
砂漠の中にも町がある。
飛行機で行くとこもある。
車でもいける。

くらいのことがわかりました。
わかったというか確認できた。すいません。
小林くんに聞いてきます。


ぐ賣海虜重は透明なのに、シュガーポットの中身は白い!


これはわかりました。
確認とれました。
やはり 乱 反 射 でした。

●砂糖をつくるって?
 砂糖の甘味成分であるショ糖は、原料であるさとうきびやてん菜などにそのままの状態で蓄えられています。
これを使用できる形で取り出すことが「砂糖をつくる」ことです。
その際、ショ糖分以外のものを取り除き、できる限り純粋なかたちで結晶として取り出したものが「精製糖」と言えます。

 精製糖は砂糖の成分であるショ糖をそのままの純粋なかたちで取り出したものですから、それ以外の成分、そして色や匂いを取り除くわけです。
ですから、結晶そのものに色はなく、無色透明になるわけです。

(中略)

 砂糖が“白い”のは、結晶が光を乱反射するために白く“見える”ためです。
結晶が細かいほど、反射度は大きくなりますから、上白糖やグラニュー糖のような細かい結晶ほど白く見え、逆に結晶が大きい氷砂糖は透明度が増すわけです。

氷が大きな塊だと透明で、かき氷だと白く見えるのと同じ原理です。
お砂糖豆知識0401

よーし!解決しました。


ヂ召瞭以の色の見え方は人間と違う?


これは少し知識がありました。

犬は近眼で、視力0.3ぐらいのようです。
色の識別も人間ほどではなく、モノクロかつ、ややピンボケで世界を見ていると考えられています(ただ最近の研究では、若干ですが色を感じることができるという説もあります)。

 一方で動態視力に優れていて、素早く動くものをとらえる能力は人間を越えています。
視野も220〜290度と広く、危険を察知する能力に優れています(ちなみに人間の視野は180度くらい)。

●次に猫ですが、暗闇でも抜群の視力を持つことはよく知られています。
猫の眼を調べてみると、光をとらえる細胞の数が人間よりも多く、さらに網膜の後ろにある「タペタム」という反射鏡のような器官があり、光を再利用する仕組みになっています。
視力そのものは人間よりも劣っていて、「青」と「緑」を判別できるようですが、「赤」は無理なようです。

●鳥は人間よりも遥かに優れた視力を持っています。
ワシやタカなどは、人間の8〜10倍の視力を持つと言われ、高空から地上の小動物を発見すると急降下してきます。

 暗い場所で視力が落ちる「夜盲症」を「鳥目」と呼ぶことがありますが、これは現実とは掛け離れた表現です。
鳥類は夜に視力が落ちることはなく、実際夜に長距離を飛ぶ渡り鳥もいます。

●動物たちが五感をフルに使って、周囲の情報を得ているのに対して、
人間は外部からの情報のうち80%を視覚に頼っていると言われます。

Gaiapress : 不思議探検隊 : 動物たちが見ている世界は何色?

コウモリは超音波を認識できるし、アゲハチョウは紫外線を認識できる。逆に感じることができないものもある。
ハエは50センチ以上先は見えなかったり、ワニは動いているものしか認識していない。
モンシロチョウは赤が見えない
イヌは色が分からないので、盲導犬は信号を認識することはできない。

●ヒナをガラスの壁で密閉してしまうと、中で泣き叫んでいても助けに行こうとしないという。
ヒナの泣き声がしないから、ヒナを認識できないのだそうだ。

●「環世界」の概念で面白いなと思うことに、ヒトも動物も日常生活では、自分は完璧に世界を認識していると信じていることだ。
紫外線と赤外線の間の僅かな波長の色しか、ヒトは見ていないにも関わらず、感覚に不足はないと思って生きている
 →Passion For The Future: 動物と人間の世界認識

amazon.jp 生物から見た世界


環世界という概念らしいです。
生物から見た世界というのはかなり古い本で、
この概念の先駆け的古典的書物のようです。

読んで見たいッッ!!

長くなってきたのでこの辺で。

次回は、
,湯が白いのはなぜ?地域によって違う?
△錣蠅个靴虜遒衒
1筆の値段の違い
 硬度が違うと何が違うのか
ぅ好淵奪の店名は女性の名前?
ゥ薀鵐船腑鵐泪奪箸離薀鵐船腑鵑琉嫐

という疑問を調査する予定です。

また見てね!

ジャンケポン!

うふふふふ
author: junkie
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